-ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ
-ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດສໍາລັບສະຖານະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກມັນໃຊ້ວັດສະດຸຊັ້ນຮຽນ-ອາຫານ ແລະໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ມີມຸມທີ່ຕາຍແລ້ວທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານ, ບັນລຸການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຢ່າງມີປະສິດທິພາບລະຫວ່າງຂອງແຫຼວຮ້ອນ ແລະ ເຢັນຜ່ານແຜ່ນມ້ວນຫຼາຍແຜ່ນ. ອຸປະກອນນີ້ປະສົມປະສານປະສິດທິພາບການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສູງ, ສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພ, ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ມັນສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມວັດສະດຸຢ່າງແນ່ນອນແລະສາມາດປັບຕົວໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຂົງເຂດອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອຸປະກອນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາຫານແລະປະຫຍັດພະລັງງານ.
ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບ{{0}ສູງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ -ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນປະເພດຂອງອຸປະກອນແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງທີ່ອອກແບບມາໂດຍສະເພາະສໍາລັບສະຖານະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັກຂອງພວກມັນປະກອບດ້ວຍແຜ່ນໂລຫະມ້ວນທີ່ວາງຊ້ອນກັນຫຼາຍແຜ່ນ. ແຜ່ນຖືກແຍກອອກໂດຍອາຫານ-ປະເກັນປະທັບຕາລະດັບອາຫານເພື່ອສ້າງເປັນຊ່ອງຂອງແຫຼວຮ້ອນ ແລະ ເຢັນທີ່ເປັນເອກະລາດ. ຄວາມຮ້ອນທີ່ປ່ອຍອອກມາໂດຍຂອງແຫຼວຮ້ອນຈະຖືກໂອນໄປຫາຂອງແຫຼວເຢັນຜ່ານແຜ່ນໂລຫະ. ຫຼັງຈາກການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສໍາເລັດ, ພວກມັນຈະຖືກປ່ອຍອອກຈາກຮ້ານຂອງພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບັນລຸການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງວັດສະດຸອາຫານ. ມັນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງວັດສະດຸອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ມີອະນຸພາກແລະຄວາມຫນືດສູງ, ແລະເປັນອຸປະກອນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການບັນລຸການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະການຟື້ນຕົວຂອງພະລັງງານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ.
ຄຸນສົມບັດຫຼັກຂອງຜະລິດຕະພັນ-ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
(1) ປະສິດທິພາບການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນສູງ:ໂຄງສ້າງ corrugated ຂອງແຜ່ນເພີ່ມພື້ນທີ່ການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນແລະສົ່ງເສີມການ turbulence ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ. ຄ່າສໍາປະສິດການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນ K ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 3000-8000W/m² ອົງສາ .ມັນສາມາດບັນລຸຜົນການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນດຽວກັນກັບພຽງແຕ່ 1/2 ຫາ 1/4 ຂອງພື້ນທີ່ຂອງເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແບບດັ້ງເດີມ{{8}ແລະທໍ່ທໍ່, ແລະສາມາດບັນລຸຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດຂອງການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງ 0.5-1 ອົງສາ.
(2) ສຸຂະອະນາໄມ ແລະຄວາມປອດໄພສູງ:ແຜ່ນທີ່ຕິດຕໍ່ກັບວັດສະດຸແມ່ນເຮັດຈາກອາຫານ-ວັດສະດຸເກຣດເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດ 304 ແລະ 316L, ແລະພື້ນຜິວຖືກຂັດຢ່າງດີ (ຄວາມຫຍາບ Ra ໜ້ອຍກວ່າ ຫຼື ເທົ່າກັບ 0.8μm), ບໍ່ມີມຸມຂວາ ຫຼື ມຸມຕາຍ, ເຮັດໃຫ້ວັດສະດຸຄົງຢູ່ ແລະ ເຊື້ອຈຸລິນຊີຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ຍາກ; ແຜ່ນປະທັບຕາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸ {DM4}, BR EP{ DM}, ປະເພດອາຫານ. ຄວາມຮ້ອນ-ທົນທານຕໍ່ ແລະ ບໍ່ປ່ອຍສານອັນຕະລາຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມອາຫານເຊັ່ນ HACCP. ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງຍັງມີການປະທັບຕາສອງເທົ່າແລະຮ່ອງສັນຍານເພື່ອກວດພົບການຮົ່ວໄຫຼໃນເວລາແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນແລະການປົນເປື້ອນຂອງສື່.
(3) ໂຄງປະກອບການກະທັດລັດແລະປ່ຽນແປງໄດ້:ພື້ນທີ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຕໍ່ຫົວຫນ່ວຍແມ່ນ 2-5 ເທົ່າຂອງປະເພດແກະແລະທໍ່, ແລະພື້ນທີ່ພື້ນທີ່ທີ່ຄອບຄອງແມ່ນພຽງແຕ່ 1/5-1/8 ຂອງອຸປະກອນພື້ນເມືອງ, ປະຫຍັດພື້ນທີ່ໃນກອງປະຊຸມ; ພື້ນທີ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງແຜ່ນ, ແລະການປະສົມປະສານຂະບວນການສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການປ່ຽນການຈັດວາງແຜ່ນ. ມັນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດແລະຂະບວນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງໄວວາໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນເຄື່ອງທັງຫມົດ.
(4) ງ່າຍທີ່ຈະຮັກສາແລະບໍ່ມັກຈະຂະຫຍາຍຕົວ:ຕົນເອງ-ຜົນກະທົບການທໍາຄວາມສະອາດຂອງຄວາມວຸ້ນວາຍ ຫຼຸດຜ່ອນການຕົກຄ້າງຂອງສິ່ງສົກກະປົກ ແລະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການຂູດຂະໜາດ; ແຜ່ນສາມາດຖອດປະກອບເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດກົນຈັກໄດ້ໂດຍການຖອດປ່ຽງຍຶດ.ສໍາລັບວັດສະດຸອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອະນຸພາກ ຫຼືເສັ້ນໃຍ, ບາງຕົວແບບ-ຊ່ອງກວ້າງ (ເຊັ່ນ: ຊຸດ WideGap) ສາມາດປ້ອງກັນການອຸດຕັນ ແລະຂະຫຍາຍໄລຍະການທໍາຄວາມສະອາດ ແລະເວລາການຜະລິດໄດ້.
ຫນ້າທີ່ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງ-ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ
ຫນຶ່ງໃນຫນ້າທີ່ຫຼັກ, ລວມທັງການ pasteurization (ເຊັ່ນ: ້ໍານົມໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 62-65 ອົງສາແລະຖືສໍາລັບ 30 ນາທີ), ການຂ້າເຊື້ອອຸນຫະພູມສູງ ultra-high (UHT) (ຕົວຢ່າງ, ້ໍານົມໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 135-150 ອົງສາແລະຖືສໍາລັບ 2-8 ວິນາທີ), preheating ວັດສະດຸ (ເຊັ່ນ: ວັດສະດຸໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນ), ປັບປຸງການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງວັດຖຸດິບ. ວັດສະດຸກັບອຸນຫະພູມການປຸງແຕ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຄຸນນະພາບ), etc.It ສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຄວາມຮ້ອນແລະເວລາ, ຮັບປະກັນຜົນກະທົບເປັນຫມັນໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍທາດອາຫານ.
01
ການປິ່ນປົວຄວາມເຢັນ
ນີ້ລວມມີການເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອ (ເຊັ່ນ: ້ໍານົມທີ່ຂ້າເຊື້ອແລ້ວແລະນ້ໍາເຢັນຕ່ໍາກວ່າ 30-40 ອົງສາພາຍໃນວິນາທີເພື່ອຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ຕົກຄ້າງ-ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ທົນທານຕໍ່), ການທໍາຄວາມເຢັນກ່ອນການຕື່ມ (ຄວາມເຢັນກັບອຸນຫະພູມເກັບຮັກສາທີ່ປອດໄພປະມານ 4 ອົງສາເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ), ແລະການລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂອງວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນືດ (ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນຫ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໄດ້ໄວ). ການເສື່ອມຄຸນນະພາບ.
02
ການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນແລະການປະຫຍັດພະລັງງານ
ຮັບຮູ້ການຣີໄຊເຄີນຂອງຄວາມຮ້ອນໃນຂະບວນການຜະລິດ, ໂດຍຜ່ານການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນລະຫວ່າງ-ວັດສະດຸອຸນຫະພູມສູງແລະ-ວັດສະດຸອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອຂອງວັດສະດຸທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ-ເພື່ອລະບາຍຄວາມຮ້ອນກ່ອນ-ວັດສະດຸທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ອາຍ ຫຼືໄຟຟ້າທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່ມາ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນ ແລະການໃຊ້ພະລັງງານການຜະລິດຂອງວິສາຫະກິດ.
03
ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ
ມັນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂະບວນການຂອງວັດສະດຸອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຊັດເຈນຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງວັດສະດຸ (ເຊັ່ນ: ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຊື່ອມເຢັນເຖິງ 4-6 ອົງສາໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາບອນເພື່ອຮັບປະກັນຜົນກະທົບຂອງຄາບອນ), ຫຼີກເວັ້ນບັນຫາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເກີດຈາກຄວາມຮ້ອນເກີນໄປຫຼືຄວາມເຢັນບໍ່ພຽງພໍ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການຜະລິດ.
04
ປັບຕົວກັບການຈັດການວັດສະດຸພິເສດ
ສໍາລັບວັດສະດຸອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍອະນຸພາກ, ເສັ້ນໃຍ (ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ນ້ໍາຫມາກໄມ້), ແລະຄວາມຫນືດສູງ (ເຊັ່ນ: ຢານ້ໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງ), ການອອກແບບຊ່ອງທາງການໄຫຼກວ້າງແລະໂຄງສ້າງພິເສດອື່ນໆສາມາດບັນລຸການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອຸປະກອນອຸດຕັນແລະຮັບປະກັນການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
05
ອຸດສາຫະກຳອາຫານນຳໃຊ້ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນທີ່ມີປະສິດທິພາບ{{0}ໃນຂະແໜງໃດເປັນຕົ້ນຕໍ?
ອຸດສາຫະກໍານົມ
ຫນຶ່ງໃນຂົງເຂດການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ, ກວມເອົາຂະບວນການທັງຫມົດຂອງ pasteurization, sterilization UHT, preheating ແລະຄວາມເຢັນ, ແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນລະຫວ່າງການຫມັກຂອງນົມ, ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານແຫຼວໃນພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບໃຊ້ອຸປະກອນນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົ້າໂອດ-ວັດສະດຸທີ່ອີງໃສ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນແລະງ່າຍຕໍ່ການບໍາລຸງຮັກສາ.
ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ
ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມຊາ, ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ, ເຄື່ອງດື່ມພືດ, ແລະເບຍ, ລວມທັງຂະບວນການເຊັ່ນ: ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສົດ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາແລະເຈືອຈາງເຂັ້ມຂົ້ນ, pasteurization ນ້ໍາແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ນ້ໍາ malt cooling, ແລະການ sterilization ເບຍ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຜູ້ຜະລິດຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດຂອງຝຣັ່ງໄດ້ໃຊ້ອຸປະກອນນີ້ເພື່ອຍົກລະດັບອຸປະກອນການ pasteurization, ປັບປຸງມາດຕະຖານການອະນາໄມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫົວຫນ່ວຍແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຫຼືມີຄວາມສົນໃຈໃນການຊື້, ກະລຸນາສົ່ງອີເມວຫາ9988xiaoshuai@gmail.com, ພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານໃນເວລາຫຼັງຈາກເຫັນຂໍ້ຄວາມ!
ທີມງານມືອາຊີບ
ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາມີຄວາມພ້ອມດ້ວຍ-ຄຸນນະພາບຫຼັງ-ທີມງານບໍລິການການຂາຍທີ່ມີບຸກຄະລາກອນດ້ານວິຊາການເປັນຫຼັກ, ແລະຈະໃຫ້ຄໍາຕິຊົມຢ່າງທັນເວລາເມື່ອໄດ້ຮັບການແຈ້ງເຕືອນຂໍ້ມູນການບໍລິການຈາກຜູ້ໃຊ້.
ຈັດສົ່ງ 7x24 ຊົ່ວໂມງ
ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການຟຣີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຂາຍແລະຈັດການຝຶກອົບຮົມດ້ານວິຊາການສໍາລັບບຸກຄະລາກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
