ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ
ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
A: ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານ (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສຸຂາພິບານ) ແມ່ນອຸປະກອນແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ຖືກອອກແບບມາສະເພາະສໍາລັບສະຖານະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫນ້າທີ່ຫຼັກຂອງພວກເຂົາແມ່ນເພື່ອບັນລຸການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບລະຫວ່າງວັດສະດຸອາຫານແລະສື່ຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນ (ເຊັ່ນ: ໄອນ້ໍາແລະນ້ໍາເຢັນ) ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຄວາມແຕກຕ່າງຫຼັກຂອງມັນຈາກເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແບບອຸດສາຫະກໍາທົ່ວໄປແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານ-ມາດຕະຖານຊັ້ນຮຽນໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກວັດສະດຸແລະການອອກແບບໂຄງສ້າງຈົນເຖິງຂະບວນການຜະລິດ. ຕົວຢ່າງ, ພາກສ່ວນທີ່ຕິດຕໍ່ກັບວັດສະດຸສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຈາກອາຫານ-ວັດສະດຸເກຣດເຊັ່ນ: ເຫລັກສະແຕນເລດ 316L, ແລະພື້ນຜິວໄດ້ຮັບການຂັດດ້ວຍໄຟຟ້າ (ຄວາມຫຍາບ Ra ໜ້ອຍກວ່າ ຫຼືເທົ່າກັບ 0.8μm), ກໍາຈັດທຸກມຸມທີ່ຕາຍແລ້ວທີ່ບໍ່ມີສຸຂາພິບານ. ມັນຕອບສະໜອງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການການຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພການຕິດຕໍ່ກັບອາຫານລະຫວ່າງປະເທດ ແລະພາຍໃນປະເທດເຊັ່ນ: FDA, EHED6.9{9} ແລະ GB66.{9}. ປະເພດທົ່ວໄປປະກອບມີເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນ, ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງເປືອກແລະທໍ່, ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນຂູດ, ແລະເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນກວ້າງ, ເຫມາະສໍາລັບສະຖານະການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຫຼວໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມກົດດັນອອກແບບບໍ່ເກີນ 1.2MPa ແລະອຸນຫະພູມອອກແບບບໍ່ເກີນ 200 ອົງສາ.
ຄຸນສົມບັດຫຼັກຂອງເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຫຍັງ?
ສຸຂະອະນາໄມທີ່ສຸດ:ຊິ້ນສ່ວນທີ່ຕິດຕໍ່ກັບວັດສະດຸແມ່ນເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະບໍ່ມີ-ເປັນພິດເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດ 316L, ແລະປະທັບຕາແມ່ນເຮັດຈາກອາຫານ-elastomers ເກຣດ (ເຊັ່ນ: EPDM ແລະຊິລິໂຄນ), ເຊິ່ງກົງກັບມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ-ກະເປົ໋າຢາງເກຣດ.1. ໂຄງສ້າງໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍບໍ່ມີມຸມຕາຍ ແລະຊ່ອງທາງການໄຫຼແມ່ນລຽບ, ຮອງຮັບໃນ-ການທໍາຄວາມສະອາດເສັ້ນ (CIP) ແລະໃນ-ການຂ້າເຊື້ອສາຍ (SIP). ອຸປະກອນບາງຢ່າງສາມາດບັນລຸການຂ້າເຊື້ອໄອນ້ໍາ 121 ອົງສາ, ມີອັດຕາການຄຸ້ມຄອງການທໍາຄວາມສະອາດ 100%, ປະສິດທິຜົນ inhibiting ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງວັດສະດຸ.
ປະສິດທິພາບການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສູງ:ມັນຮັບຮອງເອົາການຕ້ານທານ-ການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃນປະຈຸບັນແລະແຜ່ນ corrugated ເພື່ອປັບປຸງການອອກແບບການປັ່ນປ່ວນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ປະສິດທິພາບການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕົວຢ່າງ, ຄ່າສໍາປະສິດການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 2326 W/(m²·K), ເຊິ່ງແມ່ນ 3-5 ເທົ່າຂອງເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແບບແກະ ແລະທໍ່ແບບດັ້ງເດີມ.ອຸປະກອນບາງອັນມີຄຸນສົມບັດການຟື້ນຕົວຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເສຍຂອງວັດສະດຸທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນວັດຖຸເຢັນ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
A: ຫນ້າທີ່ຫຼັກແມ່ນເພື່ອບັນລຸການຄວບຄຸມແຄລໍລີ່ທີ່ຊັດເຈນໃນຂະນະທີ່ປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງພິເສດຂອງອາຫານ. ຫນ້າທີ່ສະເພາະປະກອບມີ:
01
1. ການທໍາງານຂອງການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນພື້ນຖານ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼືວັດຖຸເຢັນ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຈືດສົດຈາກ 30-40 ອົງສາເຖິງ 5-10 ອົງສາເພື່ອຍັບຍັ້ງການຜຸພັງ, ນ້ໍາເຊື່ອມຄວາມຮ້ອນເຖິງ 60-70 ອົງສາເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການເຈືອຈາງ, ແລະການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນກິນໄດ້ທີ່ຫລອມໂລຫະໄປສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄດ້ງ່າຍ.
02
2.Sterilization and preservation function
ມັນສາມາດຖືກຈັບຄູ່ກັບຂະບວນການຂ້າເຊື້ອອາຫານເພື່ອບັນລຸການ pasteurization (ເຊັ່ນ: ນົມຢູ່ທີ່ 72 ອົງສາ / 15 ວິນາທີ) ແລະ ultra-ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງທັນທີ (UHT, ຕົວຢ່າງ: ນົມຢູ່ທີ່ 135-150 ອົງສາ). ໃນຂະນະທີ່ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ມັນຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍສານອາຫານ ແລະ ການທໍາລາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການປິ່ນປົວອຸນຫະພູມສູງຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ທີ່ 140 ອົງສາເປັນເວລາ 3 ວິນາທີສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຂອງອາຊິດ amino acid 60%.
03
3. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະການປັບປຸງຄຸນນະພາບ:
ລະບົບການລະເຫີຍຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສຸມໃສ່ວັດສະດຸ. ໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ໍາ, ຄວາມຮ້ອນ latent ຂອງໄອນ້ໍາໄດ້ຖືກຟື້ນຕົວໂດຍຜ່ານການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກພະລັງງານໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນວ່າອັດຕາການເກັບຮັກສາວິຕາມິນ C ແມ່ນເກີນ 90%. ໂດຍການຈໍາລອງຂະບວນການອາຍຸແບບດັ້ງເດີມ, ເຊັ່ນ: ອາຍຸສົ້ມ, ໄລຍະເວລາຜູ້ສູງອາຍຸສາມາດສັ້ນລົງເປັນ 30 ມື້, ໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າ 85% ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງລົດຊາດ.
04
4. ພະລັງງານ-ຟັງຊັນການປະຢັດ ແລະປ້ອງກັນຄວາມປອດໄພ
ເຕັກໂນໂລຊີການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນ captures ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາ outflowing preheat ອາຫານ, ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກພະລັງງານ; ແຜ່ນທໍ່ຄູ່ ແລະການອອກແບບແຍກປະທັບຕາປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນລະຫວ່າງວັດສະດຸ ແລະຕົວກາງການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນ, ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ ແລະຄວາມປອດໄພ. ແຜ່ນທໍ່-ທໍ່ຄູ່ ແລະການອອກແບບການແຍກປະທັບຕາທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການປົນເປື້ອນລະຫວ່າງວັດສະດຸ ແລະສື່ຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນ, ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງອາຫານ ແລະຄວາມປອດໄພ. ບາງຕົວແບບທີ່ສະຫຼາດເຕືອນໄພ ມີການຮົ່ວໄຫຼໃນ 3 ມື້. ກ້າວຫນ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຢຸດເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ໄດ້ວາງແຜນໄວ້.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫົວຫນ່ວຍແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຫຼືມີຄວາມສົນໃຈໃນການຊື້, ກະລຸນາສົ່ງອີເມວຫາ9988xiaoshuai@gmail.com, ພວກເຮົາຈະຕອບທ່ານໃນເວລາຫຼັງຈາກເຫັນຂໍ້ຄວາມ!
ທີມງານມືອາຊີບ
ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາມີຄວາມພ້ອມດ້ວຍ-ຄຸນນະພາບຫຼັງ-ທີມງານບໍລິການການຂາຍທີ່ມີບຸກຄະລາກອນດ້ານວິຊາການເປັນຫຼັກ, ແລະຈະໃຫ້ຄໍາຕິຊົມຢ່າງທັນເວລາເມື່ອໄດ້ຮັບການແຈ້ງເຕືອນຂໍ້ມູນການບໍລິການຈາກຜູ້ໃຊ້.
ຈັດສົ່ງ 7x24 ຊົ່ວໂມງ
ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການຟຣີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາຂາຍແລະຈັດການຝຶກອົບຮົມດ້ານວິຊາການສໍາລັບບຸກຄະລາກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
